离职后不给工资找哪个部门

离职后不给工资，应找劳动行政部门等处理。依据《劳动法》等规定，公司应按时支付工资，拖欠工资违法。不及时处理可能导致劳动者生活困难，损害其合法权益，甚至引发社会矛盾。
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离职不给工资，这样处理：1. 与公司协商，要求支付工资，可寻求基层调解组织帮助；2. 协商无果，向劳动争议仲裁委申请仲裁，提交相关证据；3. 对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼，维护自身权益。
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离职后不给工资，常见处理方式有调解、仲裁、诉讼。可先尝试与公司协商或找基层调解组织调解，协商不成再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的可向人民法院提起诉讼。